企业文化为何物，很多企业家在经营公司过程中对于企业文化总是有着各种各样的解释与看法，其实很简单，企业文化说到底是一个公司的载体，它所承载的是其背后一群人的思想，又或者说是老板的梦想。“小鸭”闯天下 ——共创会“长沙-武汉-南昌游学”第二站活动报道！
1997年，周黑鸭诞生于江城武汉，从门可罗雀发展到如今年销售额25个亿，全国483家直营店，创始人周富裕用实例告诉我们，做企业必须要有胸怀、懂坚持，坚持做有良心的企业，最终“小鸭子”也能勇闯天下。
共创会“长沙-武汉-南昌游学”第二站，我们随着周黑鸭食品有限公司副总裁郝立晓参观周黑鸭食品生产线，领略其浓郁的企业文化和严格的质量把关。如何将家庭餐桌上的“卤味”打造成“高大上”的知名产品？面对共创会会员这样的疑问，郝总总结两个字——坚持。他提到，周黑鸭之所以能够获得今日如此成就，就是因为企业一直坚持只做卤味鸭子，单一的品种并不意味着销售额的降低、更不意味着消费者选择面窄，相反周黑鸭一直专注于单一产品的服务研发，目标就是“当人们想吃卤鸭的时候，首先想到的就是周黑鸭”。当然经过多年的坚持，周黑鸭如今成功做到了这一点。因为专注，所以完美，周黑鸭用数据告诉我们，专注坚持于一件事，鸭子也能闯天下。
共创会会员参观周黑鸭公司沙盘模型，取经周黑鸭的发展建设之路。
在接下来的交流互动环节，共创会会员与郝总进行了深度的对话交流，郝总对每一个问题都一一进行了解答。
共创会首个共创项目元汤家品总经理吴宁洪想要了解周黑鸭的全国市场销售布局。
郝总：周黑鸭目前全国拥有483家直营店，共10家分公司分别分布于北京、上海等国内核心城市。在发展线下直营的同时，也加强与电商的结合，在各大电商网站均有自己的官方直营店。
吴总：不同城市的产品、原料的差异如何管控？如何迎合不同地区的口味？
郝总：周黑鸭一直坚持只有直营，拒绝加盟。就是因为要做到品牌的可控。直营店可以尽量做到统一化的标准口味，以严格的程序把控来减小口味的差异。周黑鸭的定位一直是年轻人、时尚化的，所以门店一般选在闹市区。产品的风味要做到简单化，但这并不代表品质的简单，正如周黑鸭创始人周富裕一直强调：产品做出来要首先自己喜欢吃。如此朴实的道理却是道出了企业成功的秘诀。
在企业文化建设方面，“周黑鸭”一直强调“人性”，即要抓住员工内心的一种期待与感觉。正如他们一直推崇的“树根文化”——企业发展就如一颗大树，而企业领导者应注重的是树根扎的有多深，而不是树冠有多大。无论何时，“顾客第一，团队第二，股东第三”这条规律是不变的。
周黑鸭食品有限公司副总裁郝立晓为共创会会员分享周黑鸭的发展历程，并着重强调周黑鸭的“人性”、“树根文化”等企业内涵。会员认真听取后，都感慨收益良多。坚持细节，最终就会创造奇迹，周黑鸭一如既往只做“卤鸭”，最终成为行业冠军。
在精彩的交流之后，共创会创始人方永飞老师对本次活动进行了精彩的总结点评：
1、做企业要懂得“坚持”二字。周黑鸭没有外表的华丽，却用17年如一日的产品品质坚持获得行业冠军的地位。这看似偶然的爆发其实是有着必然的努力来支撑的。
2、食品企业要培养消费者的一种感觉，从定位、味道等方面打造自己的品牌。坚持一如既往的保证企业产品质量，一如既往的保证企业品牌，一如既往的保证企业文化与内部正能量的传递。
3、餐饮企业，说到底最为根本的还是质量的管控，要做到严格的企业流程标准化、细节化。做有良心、有“人性”的企业，以优秀品质征服消费者的味蕾。
4、经营企业要注重培养人才、引进人才，在某些时机点要懂得放权。周黑鸭创始人周富裕大刀阔斧改革家族企业，最终为企业吸引了大量人才。做老板就是要懂得“退出”，把光芒留给更适合管理企业的人才。
5、经营如兔，管理如龟。管理企业要注重企业内部培训体系，着重塑造企业文化，尤其是大量的中小企业更应注重这个问题。
共创会长沙-武汉-南昌游学团在周黑鸭食品有限公司进行合影，共同记录这份难得的游学体验。
共创会游学旨在通过参观走访行业隐形冠军，在交流中不断更新总裁的企业管理思路，获得更多的企业管理方法。并通过与优秀企业总裁的面对面对话，实现真正的分享智慧，共创成功。在参观知名企业、行业冠军的同时，更多的是给到会员学习交流的机会。他山之石，可以攻玉，在不断的交流中领悟企业经营奥秘，缔造自身商业奇迹。
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