共创会EMBA标杆企业游学——百草味新零售助力爆款战略

百草味让用户全方位享受零食带来参与、探索和创造爆品的可能。爆品是驱动百草味“全零食+全渠道+全人群”转型发展的核心动力，百草味将通过“产品+用户+内容”这三驾马车，协同推动品牌的全面升级。零售之路，线上线下联动，开启“全品类全渠道全人群”的新模式，通过学习新零售战略课程，进一步深耕超级爆品计划，精进产品及服务，无限度触达消费者。

4月26日，共创会EMBA举行了百草味游学，让我们的学员能更好地了解爆品企业文化、感受创新氛围，同时学习到爆品规划及爆品方法论，在资源共享时代，形成多通路合作模式，将爆品创新、爆款运营、品牌赋能、人才驱动全面贯通。

百草味是百事公司子品牌 ，总部位于杭州，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。

百草味是一家集团公司，为促进国内以及全球食品零售业的发展和现代化，百草味投入4亿元 建立了占地10万平米 的研发生产仓储物流综合基地。截至2020年，百草味在全国建立了17大自动化仓储物流基地。

分享亮点：

爆品创新 —— 电商运营成功密码

爆品战略 —— 电商战略目标实现

爆品运营 —— 电商爆品效果呈现

品牌赋能 —— 电商爆品客户画像

问

爆品的基础标志是什么？

答

转化率和复购率

利润拉长看，要看一年的。高毛利，高营销。

转化率：看行业天花板，5000万不够，找10亿的单品，最终要看供应链的优势，因为食品很容易被别的企业复制。

问

爆品的指标是？如何看这款产品是否能成为爆品？

答

百草味爆品的考核指标有毛利、自带社交属性和话题热度等。

打造爆品之前有3个月左右的测试，小红书种草、达人宣传等，效果好再继续；

问

你们是怎么做3年5年规划的？

答

市场上持续有变化，但有些东西肯定不变。能掌握的项目上怎么去做提销？没有一个企业能把市场做到完全饱和，除非你是巨无霸。电商的玩法变得非常快，面对挑战的时候，你有什么能力可以面对？能不能快速把资源移动到别的方面？我们关注3个词“聚焦”“用户”“供应链”。

现在从线上往线下走，取悦流量不如取悦客户，我们希望给客户服务得更好，消费者调研，把用户的维护做得更深。供应链不强的，我们会慢慢砍掉。主体力量一定是20多岁的年轻人更强，但我们也不会摈弃老客户。

共创会EMBA 百草味游学圆满结束，下一站5月10日绩效飞轮科学大会，不见不散哦~

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